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一种绿豆早餐粥制作方法

  • 专利名称

    一种绿豆早餐粥制作方法

  • 发明者

    李舜丽

  • 公开日

    2014年1月1日

  • 申请日期

    2012年6月13日

  • 优先权日

    2012年6月13日

  • 申请人

    李舜丽

  • 文档编号

    A23L1/10GK103478611SQ201210193745

  • 权利要求

    1.ー种绿豆早餐粥,其特征在干,包括緑豆、玉米、甜味剂,将所述緑豆煮熟后进行去水分,并进行风干,使含水量为6%?10%吋,进行碎化至40目;所述玉米进行熟化膨胀,并进行制粉,与碎化后的緑豆、甜味剂进行混合成品,三者混合比例为绿豆60%?70%、玉米25%?30%、甜味剂5%?10%o2.根据权利要求1所述的绿豆早餐粥,其特征在于,所述甜味剂为蔗糖、蜂蜜之一

  • 技术领域

    本发明涉及食品领域,尤其涉及ー种绿豆早餐粥[0002]_

  • 专利摘要

    本发明实施例公开了一种绿豆早餐粥,包括绿豆、玉米、甜味剂,将所述绿豆煮熟后进行去水分,并进行风干,使含水量为6%~10%时,进行碎化至40目;所述玉米进行熟化膨胀,并进行制粉,与碎化后的绿豆、甜味剂进行混合成品,三者混合比例为绿豆60%~70%、玉米25%~30%、甜味剂5%~10%。采用本发明,可为消费者提供一款保质期长,冲水即食、可降暑的早餐粥,特别适合于上班族早餐方便食用。

  • 发明内容

  • 专利说明

    一种绿豆早餐粥

专利详情

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权利要求

说明书

法律状态

一种绿豆早餐粥的制作方法[0001] 目前市场上销售的绿豆类粥,其一般为制作成品,即开即食,其添加有大量的防腐剤,且保持期短,特别是不分季节性的产品难以满足消费者的需求。[0003]
本发明实施例所要解决的技术问题在于,提供ー种绿豆早餐粥。可使保持期相对较长,且能满足消费者在夏天对于降暑食品的需求。[0004]为了解决上述技术问题,本发明实施例提供了ー种绿豆早餐粥,包括緑豆、玉米、甜味剂,将所述绿豆煮熟后进行去水分,并进行风干,使含水量为6%?10%吋,进行碎化至40目;所述玉米进行熟化膨胀,并进行制粉,与碎化后的緑豆、甜味剂进行混合成品,三者混合比例为绿豆60%?70%、玉米25%?30%、甜味剂5%?10%。[0005]进ー步地,所述甜味剂为蔗糖、蜂蜜之一。[0006]实施本发明实施例,具有如下有益效果:可为消费者提供一款保质期长,冲水即食、可降暑的早餐粥,特别适合于上班族早餐方便食用。[0007]
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将对本发明作进ー步地详细描述。
[0008]本发明绿豆早餐粥包含了緑豆、玉米主要配料,并配合甜味剂组成。
[0009]其中,緑豆部分为将绿豆煮熟后进行去水分,并进行风干,使含水量为8%吋,进行碎化至40目组成,玉米为进行熟化膨胀,并进行制粉得到,两者与适量的蔗糖混合而成。
[0010]绿i1、玉米、鹿糖重量百分比为70%、35%、5%。
[0011]成份中绿豆具有营养丰富、防暑消热、降血脂、抗肿瘤等作用,使得本发明更适合于夏日食用。
[0012]以上所揭露的仅为本发明ー种较佳实施例而已,当然不能以此来限定本发明之权利范围,因此依本发明权利要求所作的等同变化,仍属本发明所涵盖的范围。

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